¿Qué es un pez bruja?
Conocidos como mixinos, los peces brujas son unos animales marinos o peces agnatos, que solo conforman o incluyen un solo orden, los Myinformes o Myxinidae y unas 60 especies actuales, siendo esta su taxonomía. Su forma de alimentarse es típica de carroñeros y depredadores. Sus ojos son bastante rústicos. El sistema reproductor consiste en ovarios y testículos en un mismo individuo, pero sin estos ser hermafroditas.
| Nombre Científico | Myxinidae |
| Comida | Vísceras de animales de mayor tamaño |
| Tamaño | 63 mts |
| Peso | 1,50 kg |
| Esperanza de Vida | S/N |
| Depredadores | Seres humanos |
¿Cuáles son las características del pez bruja?
El pez bruja tiene entre sus características el tener su piel descubierta o desnuda. Posee glándulas mucosas en su piel. El esqueleto de este está compuesto en su mayoría por cartílagos. No cuentan con una mandíbula y solo tienen una sola fosa nasal.
Crecen en los fondos marinos, por esta razón es que no tienen sus ojos muy desarrollados. Como no tienen una visión muy clara del ambiente y su entorno en general, suelen tener problemas para distinguir a sus potenciales victimas
De acuerdo con estudios son considerados como uno de los animales más primitivos que existen, razón por la cual están muy sujetos a la extinción casi inminente. Y aunque son animales poco desarrollados, son necesarios, pues cumplen con la función de reciclar la materia orgánica. Gracias a los peces bruja es que se regenera la materia orgánica en descomposición, limpiando el fondo oceánico.
Para el caso de la longitud, el pez bruja puede llegar a medir hasta unos 1,2 metros. Pero la mayoría solo llega a alcanzar los 30 cm de largo. Es muy parecido a una anguila.
¿Dónde vive el pez bruja?
La mixina o pez bruja vive o se encuentra prácticamente en todos los océanos. Exceptuando el océano Antártico, Ártico y el Mar Rojo. Viven en los fondos marinos, incluso se han visto a los 1,6000 metros de profundidad, ubicándose sobretodo en cuevas o en zonas donde se encuentre arena o fango.
Por lo general se encuentran enterrados para protección de sus depredadores, dejando afuera su cabeza. Hacen vida nocturna, y se decantan por las aguas frías, con temperaturas menores a los 22°C, pero si viven en aguas tropicales se pueden hallar en aguas profundas.
¿Qué hay con el moco del pez bruja?
Uno de los aspectos que sin duda resaltan, es el moco del pez bruja. Siendo fundamental en su estrategia defensiva. El mecanismo persuasivo de esta es por medio de la obstrucción de las branquias de los distintos enemigos.
Ellos poseen una gran cantidad de glándulas en las zonas laterales de su cuerpo. Estas secretan bajo ciertas condiciones o emociones, más que todo cuando el animal se encuentra bajo presión o estrés. Esta mucosa está conformada mayormente por proteínas (mucinas) que se expanden al entrar en contacto con el agua del mar.
Muchos investigadores han estudiado las funciones del moco de la mucosa del pez bruja. Llegando a la conclusión que este es de gran ayuda para escapar de las amenazas o ataques de otros peces. De acuerdo con sus estudios, la malla de los filamentos proteicos que componen este moco, actúan como un cobertor resbaladizo, enredándose en las branquias de los enemigos, obligándoles a que les suelten.
¿Supiste del accidente con un pez bruja?
Definitivamente algo que no se puede pasar por alto, fue el accidente con un pez bruja. Este se generó en la carretera de Oregón, en esta un camión que contenían en su interior aproximadamente más de tres toneladas de mixinos a bordo, pues bien, este se desvió y volcó.
Cuando toda la baba del pez bruja se derramo sobre la carretera en cuestión, y viéndose en una situación de estrés, comenzaron a segregar la famosa sustancia que segregan por todos lados. Al esta mezclarse con el agua ocasiono que todo el asfalto se volviese pegajoso.
Y es que esta sustancia es demasiado densa e incluso difícil de quitar de la ropa. Es tanto el impacto, que lo que se recomienda es tirar la ropa. En este caso, en el del accidente, fue necesario hacer uso de maquinaria pesada para retirar la baba
¿Es comestible el pez bruja?
En la gran mayor parte del mundo, el pez bruja no es comestible. En Corea por ejemplo, se tiene el Hagfish, como un plato donde se toma este animal, se pela, se baña en una salsa picante y posteriormente se asa en una parrillera sobre carbón o se fríe.
Es principalmente famoso en las ciudades portuarias del sur de la península. Entre ellas se encuentra Busan. En este mismo orden se encuentran los Hagfish de bajura, ubicados al noroeste del Pacifico, pero que se consumen en Japón. Dado que este plato posee grandes cantidades de líquido, incluso a unas bajas temperaturas, fue incluso propuesto como una alternativa para la producción de Tofu. Esto debido a que no requiere o necesita de calefacción. ¿Interesante, no?
¿Cómo es la alimentación de un pez bruja?
Después de tanto hablar acerca de estos animales muy probablemente te preguntes que comen los peces bruja. Estos se alimentan de necrófagos o animales muertos, comúnmente de vísceras de animales de un gran tamaño y en algunas ocasiones introducen ejemplares vivos para roerlos. Como su piel es dentada, y no cuenta con receptores de tipo sensorial, estos perciben el gusto por medio de las papilas gustativas que se encuentran en su piel.
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